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A prosa gastronômica de Pellegrino Artusi em “La Scienza in cucina e L’Arte di mangiar bene”: a receita como conto

Nome do Aluno: 
Isabella Magalhães Callia
Curso do Aluno: 
Mestrado
Programa de Pós-Graduação: 
Língua, Literatura e Cultura Italianas
Data do Exame: 
sex, 25/08/2017 - 14:00
Local: 
Sala 262 do Prédio de Letras
Banca
Orientador: 
Maria Cecilia Casini
Titular 1: 
Doris Nátia Cavallari (USP/FFLCH/DLM)
Titular 2: 
Danilo Paiva Ramos (UFBA)