A prosa gastronômica de Pellegrino Artusi em “La Scienza in cucina e L’Arte di mangiar bene”: a receita como conto

Nome do Aluno
Isabella Magalhães Callia
Curso do Aluno
Mestrado
Programa de Pós-Graduação
Língua, Literatura e Cultura Italianas
Data do Exame
Local
Sala 262 do Prédio de Letras
Orientador
Maria Cecilia Casini
Titular 1
Doris Nátia Cavallari (USP/FFLCH/DLM)
Titular 2
Danilo Paiva Ramos (UFBA)